Faire sa propre chapelure, c’est simple, économique, et ça évite le gaspillage. En plus, elle se conserve longtemps et s’intègre parfaitement dans vos préparations.

En France, environ 10 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année, et le pain représente une part non négligeable de ce gaspillage. Selon une étude de l’ADEME (Agence de la transition écologique), un Français jette en moyenne 20 kg de nourriture par an, dont une grande partie est du pain.